http://www.vivailpollo.it/tutti-pazzi-per-il-pollo/1348/chickenchefcercasi-partecipa-al-primo-contest-per-gli-amanti-del-pollo/
Ingredienti:
- Petto di pollo
- Aglio
- Spicchi di mandarino
- Olio evo
- Sale
- Peperoncino
- Un po’ di farina
Preparazione:
Tagliare a dadini il petto di pollo. Mettere in una padella antiaderente con un aglio in camicia, olio evo, sale e pepe per 5 minuti. Terminato questo tempo inserire gli spicchi di mandarini interi e coprire con un coperchio per 10 minuti, schiacciando gli stessi spicchi di tanto in tanto con una forchetta. A questo punto aggiungere del peperoncino e un cucchiaio di farina. Girare. Impiattare ancora caldo. Vi assicuro che il risultato sarà veramente eccezionale! Facile, velocissimo ma non senza gusto!
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