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Oggi vi parlo di spezie …
Queste due spezie cariche di magie e mistero sono preziose e nomadi, il loro profumo mi ricorda l’India il Marocco e, insieme ad esse, quella cucina legata ad un mondo un pò speciale. Naturalmente sono due elementi molto differenti sia per l’intensità del colore, sia per il sapore. Faccio spesso viaggi attraverso le tavole […]
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