Vi presento questa mattina il sedano rapa: si tratta di un ortaggio da radice, ben diverso dal sedano classico. E’ povero di calorie ed ha un gusto molto delicato e fresco che, proprio per questo, si adatta a molteplici preparazioni. Io adoro consumarlo in vellutata o anche semplicemente impanato e fritto ma, in assoluto, lo preferisco in chips.
Una buona domenica a tutti dalla vostra Cardamomo 
<3
www.cardamomoinvinaigrette.it
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