È ormai diventata tradizione anche di Casa Cardamomo dipingere con del colorante alimentare le uova di Pasqua: i bambini ne vanno matti e le mangiano altrettanto volentieri, perchè una volta aperte è facile trovarci un pò di colore nella parte bianca.
Il tutto senza troppe spese perché usiamo per il marrone il caffè, per l’arancione le bucce d’arancia o le carote, per il giallo la curcuma, per il viola la patata viola, per il rosa la rapa rossa.
L’intensità del colore dipende da quanto colore o prodotto fate bollire nel pentolino fino a quando le uova non risultano cotte.
Vi ricordo che la colazione ottenuta con il metodo sopra indicato risulterà molto delicata anche se decisa.
Se invece volete dei colori più intensi vi consiglio di usare il colorante alimentare tipo quello dei dolci.
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