Molto intensa ed esaustiva la giornata dedicata al #prosciutto organizzata dal Consorzio Del Prosciutto Di San Daniele: ora mi è tutto più chiaro sul significato dei tatuaggi, dei sigilli, delle caratteristiche e in particolare del modo corretto in cui lo stesso prosciutto va affettato e disossato.
Ho trovato personalmente il prosciutto in questione molto saporito e di ottima qualità.
Oltre le foto vi allego anche delle immagini con istruzioni specifiche che spero possano essere di vostro interesse.
Buon giovedì a tutti dalla vostra Cardamomo 
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