By Nadia Palomba
Arzano si profuma d’Oriente: nel locale di Ciro Savarese, Anema & Pizza, arriva la pizza con la picanha firmata da un vero e proprio maestro, il sushiman Ignacio Ito. Lo “storico” incontro è stato voluto per celebrare i 2 spicchi del Gambero Rosso nella prestigiosa Guida delle Pizzerie d’Italia 2020. Da sempre affascinato dalle contaminazioni […]
Addobbo per Halloween, piccole idee per far contenti grandi e piccini: pizzette a mummia, siringhe di arancia rossa e zucche spiritate. E poi l’immancabile melograno che a fine serata ho accuratamente aperto per rinfrescare i palati. Buona festa dell’horror a tutti!
“Capitano Raf “, si chiama proprio così il panino con cui l’hamburgeria e macelleria D’Ausilio di Napoli raccoglie fondi a scopo benefico. A partire dal 23 ottobre e fino alla fine di marzo 2020 recandosi in questa macelleria è possibile gustare dei panini di alta qualità ma anche donare 3 euro, che aiuteranno la banda […]
Chi, almeno una volta nella vita, non ha mangiato il polpo alla Luciana? A dirvi il vero alla ricetta che vi propongo oggi avrei dovuto aggiungere capperi e olive nere, ma a casa mia non li preferiamo, pertanto questa è la ricetta diciamo di casa mia! Innanzitutto pulisco accuratamente il polpo, poi riempio la testolina con […]
Vi ripropongo, con estremo orgoglio, la ricetta dei grissini, perché ne vado fiera: è una ricetta sicura, come la definisco io, senza contare che per me i grissini rappresentano il calore di ogni tavola imbandita. Sempre graditi nelle loro molteplici varianti, si lasciano sgranocchiare in allegria anche come aperitivo. Inutile parlarvi del profumo che emanano, […]
Eccomi finalmente con le idee chiare su questa App tutta Made in Campania, di cui potranno beneficiare i ristoratori: un sistema di prenotazione tavoli semplice e intuitivo, con maggior visibilità in un’unica dashboard-web. Ogni giorno ci sono possibilità di vincere premi diversi per chi prenota usando l’app. Come? Vi chiederete?! Confrontando centinaia di locali, scegliendo […]
Se vi trovate dalle parti di Gallipoli vi consiglierei di fare un salto alla Pescaria, una cucina fatta di pescatori, pesce fresco e qualità 100% pugliese. Nelle foto che vi posto potete ammirare (è proprio il caso di dirlo!) il famoso panino con polpo fritto e rape saltate oppure il “polpo arricriato” sullo scoglio. Segue […]
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