Terza Tappa di Natale Carni al Beef Saloon: Un Viaggio nel Gusto con Michele Imbriani
Ho avuto l’opportunità di partecipare alla terza tappa gastronomica di Natale Carni, che si è tenuta al Beef Saloon di Napoli. Come sempre, è stata un’esperienza indimenticabile, ricca di sapori, tecniche di cottura straordinarie e, naturalmente, ottima compagnia.
Natale Carni, che già in passato vi ho raccontato essere l’ideatore della Giovenca Sannita, ha davvero alzato l’asticella anche questa volta. Grazie alla collaborazione con le migliori stalle del Beneventano, dell’Alto Casertano e dell’Alto Sannio Irpino, l’azienda si impegna da sempre a garantire la qualità assoluta dei suoi capi, seguendo tutta la filiera. E posso dirlo con certezza: il risultato finale si sente eccome nei piatti che abbiamo assaggiato!
Questa volta, il nostro ospite d’eccezione è stato Michele Imbriani, un imprenditore, ristoratore del Saloon ,appunto, che con la sua abilità nelle tecniche di cottura ha reso questi tagli di carne ancora più speciali. Ogni piatto era una vera e propria scoperta, con tagli incredibilmente succulenti e cotti alla perfezione. Devo davvero fare i complimenti a Imbriani, che ha arricchito la serata non solo con piatti deliziosi, ma anche con una piccola lezione sulle tecniche di frullatore, una pratica che inizialmente mi sembrava un po’ minuziosa, ma che alla fine ha dato risultati davvero sorprendenti.
Un altro punto che mi ha colpito tantissimo è stata la qualità dei prodotti, che conferma ancora una volta l’eccellenza di Natale Carni. La carne era davvero inebriante, con sapori profondi e ricchi, che raccontano la passione e la cura che c’è dietro ogni singolo taglio, vi consiglio di assaggiare anche quella al cacao. Il top. Presso Beef Saloon.
Non posso non ringraziare di cuore Federica Riccio e Alessandro Savoia per avermi invitata a questa serata top. È stato un piacere essere parte di questa esperienza gastronomica di alto livello.
E se volete assaporare anche voi queste prelibatezze, vi ricordo che Natale Carni ha unica sede a Napoli, in Piazza Nazionale 64. Per info e prenotazioni, potete chiamare al +39 081 287642.
Non vedo l’ora di partecipare alla prossima tappa! 🍽️
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