Il freddo tarda ad arrivare ma comunque le temperature ci parlano d’inverno. Quindi quale cosa migliore di una calda polenta con broccoli saltati e salsiccia?
Ingredienti:
- UNA POLENTA ISTANTANEA
- BROCCOLI O FRIARIELLI
- PEPERONCINO
- SALE
- PEPE
- SALSICCIA
Preparazione:
In una padella con aglio, olio e peperoncino far rosolare la verdura precedentemente sbollentata con la salsiccia (anch’essa sbollentata) e tagliata a piccoli pezzi. Far andare il tutto a fuoco vivace per 10 minuti, nel frattempo preparare la polenta ed amalgamare il tutto aggiungendo del sale e del pepe. Riporre in un tegame e mettere in forno già caldo in modalità grill per circa 10 minuti . Per chi lo preferisce, prima di infornare, farci una spolverata di taleggio o del formaggio che si preferisce. Va benissimo anche il parmigiano. Servire caldo.
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