Fonduta fredda con miele e pancetta: questa è una delle pietanze servite alla mia cena, facile, veloce e molto molto carina, vero?
Ho tagliato a piccoli pezzetti la pancetta, ho messo un pò di mascarpone Santa Lucia con pepe, noce moscata e prezzemolo tritato amalgamato.
Ho messo tutto il composto all’interno di una sacca da pasticceria che ho provveduto a mettere in frigo.
Arrivato il momento della guarnizione ho adagiato la suddetta farcia su crostini ai semi di lino e cereali adagiandoci sopra dei lamponi e una strisciolina di miele (solo per chi lo gradisce).
Buon appetito!!!
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