Grande regalo per me! 🎁🎁
Si tratta delle cosiddette “tracchiulelle”, come le chiamiamo dalle mie parti, meglio conosciute nel resto del mondo come costine di maiale. 😉✌️
Sono paesane e vengono da Salza Irpina, in provincia di Avellino, dove un carissimo amico di famiglia non dimentica mai di donarci il suo più bel valore, fatto di rispetto per la natura e per il suo bestiame. Inutile dirvi che il sapore è straordinario, lo sento! Non vedo l’ora di tornare a casa e mettermi ai fornelli.
By Nadia Palomba
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