Ogni tanto vi svelo qualche cosa di me …
Chi mi conosce bene sa quanto sono riservata, ma quando si tratta di cucina, sapori e odori allora riesco a “sbottonarmi” più facilmente.
Oggi vi parlo del mio frutto estivo preferito: il dragon fruit.
Avevate pensato al classico 🍉 cocomero, dite la verità!😆
E invece no!😊
Il dragon fruit o frutto del drago o pitaya è un frutto esotico che rappresenta, tra l’altro, un vero trend in fatto di cibo: sta diventando sempre più comune l’abitudine di aggiungere qualche frutto più particolare alla classica macedonia, in estate tanto mangiata!
Il dragon fruit arriva da una famiglia di cactus del Messico, ritrovata anche in Brasile e in tutta l’America Latina e Centrale.
Si riconosce subito dal vibrante colore rosa/rosso 💗❤️e dalle scanalature sulla buccia, ma in Italia non è facile da scovare: lo troverete solo in negozi specializzati e forniti di frutta e verdura esotica.
Le sue proprietà più importanti?
Come altra frutta esotica anche il Frutto del Drago può essere considerato a tutti gli effetti un superfood, che condensa vitamina A, B, C e in particolare la vitamina B1, quella responsabile di trasformare lo zucchero in energia per il corpo.
Tutto questo in pochissime calorie, circa 40 per 100 grammi di dragon fruit.
Avete ancora dubbi? Andate subito alla ricerca! <3
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