By Nadia Palomba
La maggior parte delle persone quando si dice “ripieno” pensa alla classica pizza farcita con ricotta, ciccioli e pepe. Non mi sono mai capacitata sul fatto che non ci fosse nessuno in grado di dar vita, partendo da una base così comunemente apprezzata come lo è appunto il ripieno, a qualcosa non solo di più […]
Ecco! Direi proprio che bisogna prendere esempio dallo chef Mario Strazzullo: investire sulle proprie radici, usando prodotti del territorio vesuviano. Soprattutto dopo aver fatto parte di grandi brigate come Villa Crespi del bistellato Cannavacciuolo o il “Don Alfonso 1890”. Personalmente ho trovato il Mesa un ristorante molto accogliente e curato nei particolari. La cucina che lo […]
Vi siete chiesti come mai i social, nell’ultima settimana, impazzano di piatti di carbonara? 🍝 Ebbene, vi annuncio che ancora per qualche giorno ci sarà il cosiddetto Carbonara Day. L’ International Pasta Organisation ha avuto l’idea di indire una giornata per parlare di un piatto celebre italiano, appunto la pasta alla carbonara. Risultato??? Primo trending […]
Ieri pomeriggio appuntamento con un nuovo (e questa volta dolce!) evento food presso la Pasticceria Ranieri di Via Cilea a Napoli. L’idea di proporre una pastiera che sia completamente in contrasto con la forma tradizionale (e da noi le tradizioni si rispettano😜) è proprio del padrone di casa, l’art creator Gianluca Ranieri, che ha voluto […]
Vi scrivo davvero con tutta la gioia che ho dentro oggi. E il merito è tutto del mio blog!!! Grazie a cardamomoinvinaigrette.it infatti sto facendo sempre nuove ed entusiasmanti esperienze: questa volta addirittura mi è stato chiesto di far parte di una giuria. Ma tranquilli … ora vi spiego tutto!!! L’evento, organizzato dalla giornalista Laura […]
Commenti recenti