Mazzancolle al gin, veloci ma buone!
Sbucciare le mazzancolle e metterle in una padella con olio evo, aglio e prezzemolo tritato. Sfumare con il gin non appena l’olio diventa caldo e spegnere dopo alcuni secondi. Deve essere una cottura velocissima, il tutto massimo 4 minuti. Una volta tolti dal fuoco, aggiungerci dei granelli di pane tostato o semplicemente del pan grattato […]
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