Orecchiette pugliesi
In Casa Cardamomo tutti adoriamo le orecchiette e ci divertiamo anche a farle. Ho pensato di prepararle con del broccolo romano, del peperoncino e olio saltato, che ho messo in padella per circa tre minuti. Ho bollito a parte le orecchiette e unito al condimento, aggiungendoci una bella grattugiata di parmigiano reggiano e pepe. Una vera […]
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